Koriander siaty a jeho liečivá sila

Autor: Michal Trúnek | 24.9.2013 o 10:34 | Karma článku: 7,27 | Prečítané:  3062x

Táto bylinka s nepríjemne zapáchajúcimi listami, dorastá do výšky asi 0,5 až 1 m. Biele alebo bielo-ružové kvetenstvo zložené z okolíkov kvitne od júna do júla, plody sú guľovité dvojnažky.

Po usušení zápach z listov nahradí príjemná vôňa.

Využiť sa dajú všetky jeho časti od koreňov, cez stonky a listy až po semená. U nás sú však najčastejšie využívané semená, ktoré sa po usušení rozdrvia na prášok. K ich zberu je najvhodnejší júl a august, sušia sa pri teplote do 35 ° C.

Stonky a listy nemajú dlhú trvanlivosť, je vhodné ich zabaliť do vlhkej utierky a vrecka, takto vám v chladničke vydržia pár dní. Usušené semená skladujte na suchom a chladnom mieste.

Korene zbierané po odkvitnutí sú v juhovýchodnej Ázii varené ako zelenina.

 

Liečivé účinky

  • podporuje žalúdočnú činnosť a tiež chuť do jedla
  • zlepšuje trávenie
  • pomáha pri hnačkách a žalúdočných chrípkach
  • je močopudný
  • listy koriandra pôsobia protizápalovo a sú ľahkými analgetikami
  • obsahuje antioxidanty, vitamíny a minerály
  • dokáže znižovať horúčku
  • je účinný proti baktériam a vírusom
  • osviežuje dych
  • využvía sa pri anémii
  • pozitívne pôsobí na cholesterol
  • pôsobí ako prevencia proti rakovine
  • pomáha pri ekzémoch, alergiách a mykózach
  • posilňuje imunitný systém

Toto korenie pridávajte do pokrmov až pred koncom varenia, tým si zachová výraznejšiu arómu a viac liečivých účinkov.



Páčil sa Vám tento článok? Pridajte si blogera medzi obľúbených a my Vám pošleme email keď napíše ďalší článok
Pridaj k obľúbeným

Hlavné správy

PLUS

Kupujúci Japonec? Neexistuje, tvrdia stánkari z vianočných trhov

Strávili sme jeden deň so stánkarmi, aby sme zistili ako vidia návštevníkov spoza svojich pultov.

EKONOMIKA

Deti boháčov majú vlastnú sieť, stojí za ňou Slovák

Byť bohatým je nuda, keď vás nikto nevidí.


Už ste čítali?